ارز بالكبده
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
ارز بالكبده
من طرف تويتي 2008-06-16, 7:04 pm
| المقادير | |
| كوب أرز | |
| نصف كوب شعرية | |
| كبدة أو كبد وقوانص الدجاج | |
| بسلة | |
| بصل | |
| فلفل وملح | |
| زيت | |
| الطريقة | |
| نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج. | .1 |
| نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة. | .2 |
| نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج. | .3 |
| تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي. | .4 |
| للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء. | .5 |
تويتي- مشرفه قسم قصص وحكايات
-
عدد المساهمات : 97
تاريخ التسجيل : 19/05/2008
العمر : 51
رد: ارز بالكبده
من طرف medoo 2008-10-19, 5:54 am
على فكره ي توته اسمو رزبالخلطه عندنا ف مصر
وتشكري ع الموضوع
وتشكري ع الموضوع
medoo- مراقب عام
-
عدد المساهمات : 95
تاريخ التسجيل : 18/06/2008
الموقع : www.facebook.com
المهنه :
الأوسمة :
-
kapooo- Admin
- عدد المساهمات : 1236
تاريخ التسجيل : 17/05/2008
العمر : 37
الموقع : مصر
البلد: :
المهنه :
الأوسمة :
وسام :
-
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى