ما هو الفرق بين الشاي الأخضر وبين الشاي الأسود ؟

ما هو الفرق بين الشاي الأخضر وبين الشاي الأسود ؟








إن الشاي الأسود يعد مشروبا صحيا لانه يقدم للجسم العديد من الفوائد لكنه لا يصل أبدا إلى مرتبة الشاي الاخضر وسبب ذلك يكمن في عملية تحضير هذا الشاي الاسود حيث تجري عملية اكسدة لاوراق الشاي لأوراق نبات الشاي للحصول على الشاي الاسود مما يؤدي الى اكسدة المركبات الفعالة الاساسية وبالتالي يفقد الشاي جزءاً كبيرا من فعاليته وخصائصه الصحية ..

من أين يأتي الشاي الأخضر الطبيعي؟
تعتبر المناطق الدافئة الممطرة كالمناطق الاستوائية افضل الأماكن لزراعة الشاي وينتج نبات الشاي في العديد من الدول الآسيوية وتعتبر الصين اكبر دولة منتجة تليها اليابان وينتج الشاي بكميات كبيرة تتجاوز مئات الآلاف من الأطنان


ثلاثة اكواب من الشاي يومياً وقاية من اخطر الامراض بإذن الله








ثلاثة اكواب من الشاي يومياً وقاية من اخطر الامراض





هل تبحث عن شيء يقوي جهاز المناعة لديك ويحميك من اخطر ثلاثة امراض قاتلة؟





وهل تريد كذلك تقوية لثتك وحماية اسنانك؟ ان علاج ذلك كله تجده في كأس الشاي الذي بين يديك (بإذن الله).


وباستثناء عصائر الحمضيات، فإنه يصعب عليك ان تجد شراباً صحياً اكثر من الشاي. ويقول الخبراء ان هذا الشراب يفعل كل ما هو مفيد ونافع لك.




يقول الدكتور سينثيا بوك، استشاري التغذية بكلية الطب في ويسكونسن،"يحتوي الشاي الاخضر على مادة مانعة للتأكسد تسمى (polyphenal) وتفيد الدراسات التي اجريت حول الشاي انه يقي من السرطان وامراض القلب والسكتات الدماغية، وهي الامراض الثلاثة الاكثر فتكاً بحياة الامريكيين.. وفيما يلي نتائج البحوث التي اجريت حول الشاي:


1- ( سرطان )


كشفت دراسات صينية وامريكية ان شاربي الشاي يقللون من احتمال اصابتهم بسرطان المعدة او المريء بنسبة 50%. واوضحت بحوث اجريت في جامعات اخرى ان الشاي يحمي من سرطان الجلد والصدر والقناة الهضمية.


2- ( قلب ) وضحت 13دراسة تحليلية تم نشرها بواسطة باحثين من جامعة نورث كارولينا، ان الذين يشربون ثلاث او اربع كاسات من الشاي يومياً يخفضون نسبة اصابتهم بامراض القلب بنسبة 11% مقارنة باولئك الذين لا يتناولون الشاي.


3- ( جلطات ) نشرت الجمعية الطبية الامريكية دراسة استغرقت 15عاماً تقول ان الرجال الذين يتناولون اربعة او خمسة اكواب من الشاي الأخظر يومياً يخفضون من خطورة اصابتهم بالسكتات الدماغية بنسبة حوالي 69% مقارنة بالذين يتناولون اقل من ثلاثة اكواب.


4- ( الفم ) قال تقرير صدر من مستشفى يال - نيو هافن ان الشاي الاخضر يقاوم امراض اللثة ويمنع تكاثر البكتيريا التي تسبب تسوس الاسنان.


5- ( المناعة ) كشفت دراسة دولية ان المواد المانعة للتأكسد الموجودة في الشاي تحمي جهاز المناعة في الجسم من الجزيئات الحرة التي تدمر خلايا الجهاز المناعي